Voedingsconsulent voor blijvend afvallen in gemeente Roerdalen

Ben je op zoek naar leuke tips of wil je meer informatie over verschillende onderwerpen? Laat je inspireren door de diverse blogs.

RECENTE BLOGS

Heerlijke poké bowl met verse zalm, frisse komkommer en pittige radijs

Een heerlijke poké bowl maak je gemakkelijk zelf. Een poké bowl is afkomstig van de Hawaiaanse keuken. Poké betekent “dwars in stukjes snijden”. Een poké bowl wordt opgebouwd uit een aantal lagen. De basis laag is rijst, aangevuld met jouw favoriete vissoort, gemixt met verse gezonde ingrediënten.

Poké bowl met verse zalm, komkommer en radijs

Voorbereidingstijd: 15 Minutes
Bereidingstijd: 15 Minutes
Porties: 1

Ingrediënten

  • 1 zakje PowerSlim sojarijst (fase 1a + 1b)
  • 40-50 gr verse zalm in blokjes
  • 150 gr komkommer in plakjes
  • 10 radijsjes in plakjes
  • ½ kleine rode uit in ringen
  • 1 el Kikkoman sojasaus
  • 1 el sesamolie
  • 1tl limoensap
Voedingswaarde
  • Kcal 367
  • Eiwitten 41 g
  • Koolhydraten 14 g
  • Vetten 15,7 g

Instructies

1. Kook de rijst circa 15 minuten in een ruime hoeveelheid water.
2. Maak ondertussen een dressing van de sesamolie, sojasaus en het limoensap.
3. Giet de rijst af en laat even afkoelen.
4. Doe de zalm, komkommer, radijs en de rode ui samen met de rijst in een kommetje en besprenkel met de dressing.
Print
Tip: vanaf fase 2B lekker met een eetlepel sesamzaadjes en vanaf fase 2C kun je dit gerecht uitbreiden met sojabonen.